眼下正是广东汕头南澳岛生蚝的收获旺季，养殖海域使用的这种新型环保浮球五颜六色连成一片，看着多好看。
在南澳岛海域生长的生蚝个体肥壮、色泽乳白，且肉质鲜美可口。养蚝大户张炳辉判断生蚝的个头有自己的妙招。
广东汕头南澳岛生蚝养殖户 张炳辉：我们的浮标沉下去沉得越厉害，证明里面的蚝越来越大，因为它的重量会越来越重。所以，我们要不定期地加浮标，加大浮力保持在水深两三米的地方。
张炳辉表示，受雨水减少的影响，今年生蚝产量有所下降。但因为养殖方法改变了，生蚝的质量是可以得到保证的。他说，以前养蚝所用的浮球是泡沫材质，容易老化破损，对海域造成污染，现在这种彩色浮球，无毒、无味，卫生安全性好。