食品或者其包装上应当附加标识，但是按法律、行政法规规定可以不附加标识的食品除外，食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法，由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品，其名称应当反映该食品的混合属性和分类（类属）名称，以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样，并标注该食品真实属性的分类（类属）名称。
因此，在选购食品时，不要轻易购买食品名称为高dang次或食品名称含糊其词而价格却很低廉的食品，该类食品大多为假冒伪劣食品，因此，消费者可以从配料或成分比例和含量上初步判断食品质量，从而选择自己需要的食品，包装的食品，除白酒等可长期保存的食品外，都要标注生产日期和保质期或保存期，啤酒标签的生产日期的标注方法为，标签顶部有1～12数字指的是月份，底部1～31数字指的是日期，打有的圆孔的数字为啤酒的生产日期。
预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久;应使消费者购买时易于辨认和识读，预包装食品标签的所有内容，应通俗易懂、准确、有科学依据;不得标示封建迷信、、黄色、贬低其他食品或违背科学营养常识的内容，预包装食品标签的所有内容，不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品:也不得利用字号大小或色差误导消费者，预包装食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
