纸是一种让人理解的材料。“用纸代替塑料”自然成为人们想到第一个计划。纸代替塑料的技巧是选择纸浆为原料，在模具中成型并干燥，生产出一次性餐具。优点:用这种方法制作的餐具因其无毒无害、易回收、可循环利用、可降解等优点而被命名为“环保产品”，是目前综合评价的一种很好的替代技能。
缺点:如果评论纸张生产和使用的全过程，这个技能也有缺点。一是生产纸浆需要大量的森林资源，而我国森林资源有限，大量砍伐树木形成水土流失，不符合我国国情；另一方面，生产纸浆时，会造成严重的水污染。在某些情况下，污染程度甚至超过塑料。
所以，从微观上看，以纸代塑的技巧并不能完全消除环境污染，只是把餐具造成的环境污染提前到了做饭盒造成的环境污染。此外，纸浆的生产成本很高，这使得用纸浆生产的纸质餐具的价格相对较高，因此以纸代替塑料不是最好的计划。 可降解塑料饭盒这种饭盒是由可降解塑料制成的。所谓可降解塑料，就是在塑料生产过程中加入一定量的添加剂，如光敏剂、淀粉等。优点:可降解塑料制品在自然中被用完并废弃三个月后，可以从完整的形状分解成碎片，这样至少在视觉上改善了环境。缺点:这个技能很大的缺点就是这些碎片无法继续降解，只是从大块变成小块的塑料，根本无法胜任消除白色污染的任务。
