目前绝大多数洗碗机的工作原理都是运用添加洗濯剂的高压热水对餐具停止喷淋，应用喷淋效果到达清洁餐具的目的，这种清洁方式其实远远比我们手洗要洁净卫生的多。绝大多数洗碗机的单次洗濯时间较长，对每个餐具的单位清洗时间要远远大于手洗，清洁效果也优于手洗效果。 为使洗碗机进入工作状态，处于“睡眠形式”下的洗碗机必需被唤醒，通常这种唤醒是经过用户按下“唤醒”按键来执行的。洗碗机的控制电路中设置有“唤醒”检测电路，不时地检测“唤醒”按键能否被按下。当检测到“唤醒”按键被按下时，检测电路就发出一个进入工作形式的信号给控制电路。为检测“唤醒”按键能否被按下，检测电路通常是持续工作的。因而，固然洗碗机处于“睡眠形式”，但检测电路依然持续工作，处于“睡眠”形式下的洗碗机依然是耗电的。 随着社会的开展，人们对节能提出更高的请求，且从行业角度来说，将来可能会对这类设备提出更高的节能请求，这类设备在节能形式下牵引功率将被请求更低。
关于酒店，餐馆老板来说，清洗餐具就是一件繁琐的工作。请人来洗，本钱高，效率低。这时，商用洗碗机的呈现就很好的处理了这个问题。一台机器能够顶30个人，而且清洗速度快，清洁力强。且省水省电：传统的人工洗餐具必定是大盆水一而再换水清洗在消毒。这样无疑是消费的表现。假如，节约用水是我们绿色环保的追求。全球水源污染、毁坏越来越慌张，节约用水从我们做起。采用洗碗机绝对是珍惜水源，省时、省电的表现。减少瓷器破损率，饭店对高级餐具的运用数量已不时在增加。传统的手洗曾经不能契合社会的进步。采用洗碗机更是 契合社会潮流环保的主题； 随着人们文化的进步关于卫生情况也是特别的注重，所以卫生成为餐饮行业一个很重要的方面。这里的卫生不只仅是指环境的卫生，还包括餐具的卫生，关于餐具停止清洗消毒就要运用洗碗机这种新型的设备。 如今的各大餐馆都是运用该种设备，也为这种设备的开展添加了一份力气，起到了很好的宣传的作用，同时运用这种餐具也为消费者的安康添加了一份保证，所以在当下消毒餐具洗碗机提高曾经越来越普遍。 商用洗碗机优点多多，我以为，置办一台商用洗碗机还是很有必要的。
洗碗机的洗碗时辰长影响选购 伙伴C是个急性子，她标明：“手洗10来分钟就能搞定的活，用洗碗机得一两个小时，这时辰难免也太长了吧？” 许多朋友对洗碗机清洗时辰有误解，洗碗机洗碗的时辰并不都是相同的，不同、运用不同的程序洗碗时辰各不相同，从15分钟到100分钟不等。假设餐具不是很脏、不是许多能够选择快洗，十几二非常钟就搞定了。 并不否认用洗碗机清洗比手洗费时，但需求指出的是，手洗需求固定一个人来在水龙头下结束作业，而洗碗机不会占用用户的其他时辰，只需求把餐具放进洗碗机摆好就能够了，其他的清洗、烘干洗碗机遇自动结束。从把餐具放进洗碗机到洗碗机提示取走餐具的这段时辰，用户的时辰都是可自在支配的，所以洗刷时辰的长短并不影响用户做其他事，这样看来反倒是省时省力了。
