生产陶瓷酒坛要注意哪些温度的控制？焚化温度：烧制温度的控制是陶瓷酒坛生产的关键，一般取决于陶瓷体中玻璃相的性质、玻璃相（液相）与晶相（固相）的比例以及成品的预期性能；有时根据釉的适宜成熟温度和性能特点确定烧成温度上限。为了防止这种现象的发生，一般在20～30℃。在高允许温度以下的温度下，烧成温度范围较窄的产品。升温速率与坯体和釉的矿物原料种类、装窑方式、产品尺寸和形状、窑炉容积和结构等有关。它还影响到各种物理化学变化的温度范围，如整体微观结构以及加热过程中釉、坯孔隙率的变化，需要引起重视。坯体与釉面之间的物理化学反应应稳定、稳定、体积化。坯体的大收缩一般发生在950-1280℃之间，因此将温度控制在开始剧烈收缩的温度以下为好。烧成收缩的大小和阶段取决于粘土材料和产生的液相的类型和数量。瓷的液体含量一般在55%左右。
发酵酒缸的密封方法是什么？让我们了解一下市场上发酵酒缸有哪些材料可供选择。一是食品级PVC发酵罐被众多中小酿酒企业采用，价格低廉。它们较大的优势是成本低、重量轻、便于搬运，在市场上有一定的客户群体和资源。第二个就是我们市场上较好的就是土陶发酵酒缸。这种发酵缸多产于四川地区。它较大的优点是环保，可以提高白酒的品质。我们如何密封发酵缸？用塑料薄膜盖住缸口，然后用绳子绑住。
为什么要用陶瓷酒坛存放白酒？陶瓷酒坛是用黏土制成的，黏土中含有多种微量元素。这样，用陶瓷盛装白酒，这些对人体有益的微量元素就会进入白酒，与白酒相容，增加白酒的饮用价值，为人体补充微量元素。这些微量元素溶解在白酒中后，还会形成一种胶体大分子基团，可以缓冲酒精带来的刺激，以减少饮用白酒对肝脏的损伤和对人体的危害。用陶瓷酒坛存放白酒，也会对白酒的色泽品质产生显著影响。一般情况下，存放时间越长，金属熔化越多，白酒颜色越黄，色度越高。
