阀门是在流体系统中，用来控制流体的方向、压力、流量的装置，是使配管和设备内的介质（液体、气体、粉末）流动或停止并能控制其流量的装置，阀门的控制可采用多种传动方式，如手动、电动、液动、气动、涡轮、电磁动、电磁液动、电液动、气液动、正齿轮、伞齿轮驱动等；可以在压力、温度或其它形式传感信号的作用下，按预定的要求动作，或者不依赖传感信号而进行简单的开启或关闭，阀门依靠驱动或自动机构使启闭件作升降、滑移、旋摆或回转运动，从而改变其流道面积的大小以实现其控制功能。
调节阀可以按照信号的方向和大小，改变阀芯行程来改变阀门的阻力数，从而达到调节流量目的的阀门，调节阀分手动调节阀和自动调节阀，而手动或自动调节阀又分许多种类，其调节性能也是不同的，自动调节阀有自力式流量调节阀和自力式压差调节阀等，真空类阀门包括真空球阀、真空挡板阀、真空充气阀、气动真空阀等，目前，阀门已成为我国装备制造行业中发展较快的产业之一，阀门的种类不断增多，各行业对于阀门质量与技术的要求也越来越高。
由于国外对于仪器阀门的研究起步较早，在加工设备和研发水平方面，相对于国内来说更为先进，但近年来，我国阀门质量也有了大幅度提升，在低端阀门领域，国产阀门质量完全可以媲美国外，而在高端阀门领域，我国也在加大研发力度、继续投入经费，并取得了一系列突破，进口阀门推荐指数：★★★国产阀门推荐指数：★★☆价格可是说是除质量之外，用户选择产品时首先考虑的因素，可以说，同样的材质、同样的作用，进口阀门的价格是国产阀门的几倍。